MEESKOND
Tiiu Pärn
Meie kallis vanaema Tiiu. Esimesena kohe tuleb mõttesse tema huumorisoon, mis helgib säravalt ja toob teistele naeratuse suule. Vahel on naljad lausa kohatud 
Tiiu on kõige truum abiline. Alati helistab ja uurib, kas saab millegiga abiks olla.
Küll on ta kartuleid koorinud, kala puhastanud, sibulaid-küüslauke puhastanud, tilli hakkinud, peterselli lõiganud. Väga suureks abiks on ka lapsehoidmine.
Restorani päevadel on alati õue peal melu nautimas. Tihti kutsub mutid (nagu ta ütleb) ka kohale.
Ühtlasi on Tiiu ka viimane Rannapungerja majakavaht. Vanaema räägib lõbusaid meenutusi saates Veetee. (https://jupiter.err.ee/1608909953/veetee)
Foto: Kaidi Sootalu
Pille Põld
Pärnaõue perenaine, Proua Rääbis.
Kes tegeleb saja asjaga? – Pille
Nagu vanaema Silvi küsis üks päev: “No mis Pille teeb? Ehitab Pärnaõuet ümber?”
Ega väga mööda ei pannudki.
Iga aasta sama ring. Saladuskatte all võib öelda, et juba praegu on järgmise aasta ürituste kondikava koos. Mõtetest tal puudu ei tule.
“Minu õlul on alati olnud suurem visioon. Olgu need siis näitused või pärandipäevad. Meeskonna motiveerimine, projektide kirjutamine.
Nüüd 7-ndaks aastaks olen saanud ise pliidi tagant ära, kus olin esimesed aastad. Muidu vaatasin hiljem piltidelt kui palju rahvast käis. 
Järelkasv on olnud võimas. Olen saanud delegeerida ülesandeid.
Restorani tegemine oli minu unistus. Kui lugesin ajalehest, et Peipsi Toidu Tänava festival on tulemas, siis ei mõelnud pikalt. 
Süüa olen alati armastanud teha, seega menüü paika panemine käis kiirelt. Juurde tahtsin kindlasti ka meeleolukat programmi. 
Sealt ka idee panna välja õuele näitused. Viimased paar aastat olen ise pannud näitused kokku.
Tänavu on väljas lausa kaks näitust. 2023. aasta näitus kannab nime “Tuletorn kui paigavaimu sümbol” ja 2022. aasta näitus “Rääbise soolamine Rannapungerja külas”.
Kui alguses oli raske saada inimesi “pardale”, siis nüüd pakutakse ennast ise appi.
Seda on rõõm tõdeda.”
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Raivo Pärn
Pärnaõue peremees, Härra Rääbis.
No tema on meil justkui väsimatu. Kala meeldib talle puhastada, fileerida, soolata, kuivatada, suitsetada. Kalasupp on Raivo rida. Juhib restopäeval seda meeskonda. Varajane ärkaja, toimetab enne teisi.
Nr 1. kalapuhastamise spetsialist. Tema käe all õpivad kõik kala puhastama.
http://parnaouetalu.ee/…/puugihooajal-raabise…/
“Pille on ideede allikas, mina aitan need täide viia.
Hobiks on mul jahipidamine ja kalastamine. Meeldib ka puutööga tegeleda.
2019. aasta suvel oli meie õuel näitus.
Raivo Pärn ja Ilmar Kangur “Jaht on meie kirg, hobi ja armastus”
Olen olnud juba poisikesest peale jahimees. 
Sealt tuli ka idee korraldada jahinäitus. Ideest sai räägitud Ilmar Kangurile, kes oli Eesti kõige suurema jahinduskollektsiooni omanik.
Tema ütles ka näituse pealkirja. 
Ta ajas kokku ümbruskonna jahimeeste trofeed.
Näitus andis võimaluse tutvustada inimestele jahti ja jahipidamist ning näidata seda ka kui üht osa kultuurist.”
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Martin Pärn
Martin on pere vanim laps.
Tema vastutada on kõik helitehnikaga seonduv Pärnaõuel.
Muidugi on ta mõnusa jutuga. Ehk oled isegi tema juurde sattunud, tema oli hiljuti Grillkojas.
Pärnaõue abihoonete katused on tema kätetöö. 
Tema tegemistega saab tutvuda lausa kahel FB lehel, millele on Triin kaasa aidanud.
Nimelt Positiveworks OÜ ehitus- ja paigaldusteenused ja Pärnaõue Ökoehitus 
Koduleht on www.positiveworks.ee
“Enamus oma lapsepõlvest olen veetnud just Rannapungerjal.
Mind vaevab üks väga raskel kujul esinev haigus – kõik on mul vaja oma kätega valmis teha, saagu, mis saab.
Eks see osalt tuleb ka perest kaasa..
Alustades Pärnaõuel asuvate majakeste kopitsemise ja ajastukohaste puitkatuste ehitamisega , oma enda eramu ehitusega ja lõpetades igasuguse vanatehnika töökorras hoidmisega.
Lisaks on mul nooruspolvest külge jäänud huvi vintage helitehnika ja koige sellega seonduva vastu.
Elu kulgeb niiviisi elades väga raskelt, kogu aeg on uued projektid motetes.
Eks see hoiab ka “pedaalid soojas” igal alal.” 
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Triin Pärn
“Olen peretütar. Juba seitsmendat aastat teeme Pärnaõue Pererestot.
Olen restorani ajal kõikvõimalikke kohustusi täitnud. Pesnud nõusid, koristanud laudasid, teinud süüa, olnud fotograaf, teinud sotsiaalmeediasse postitusi… 
Kuna tiim on aastatega laienenud, siis mina olen keskendunud restorani nähtavaks tegemisele veebis.
Selle aasta aprillis tegin ka WordPressi kodulehe valmis. parnaouetalu.ee 
Armastan tantsida. Hobikorras bachataga tegelenud. 
Juhendasin isegi zumba trenne, see oli imetore aeg. Just nende inimeste pärast, kes nädalast nädalasse käisid minu trennides.
Olen raamatupidaja ning virtuaalne assistent.
Niiet kui Sa tunned, et tüütud, ent vajalikud tööd võtavad päevast suure osa, siis võta minuga julgelt ühendust.
Delegeerides osa ülesannetest minule, vabastad oma väärtuslikku aega 
Minu tegemisi saab jälgida VirtuaalAbiline Triin Pärn . 
“
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Parker Pärn
Parker on Kerli ja Martini poeg. Pärnaõuel vastutab tema koos Tormiga lastetegevuste eest. Nemad kutsuvad lapsi mulle tegema, batuudile.
Ta on väga jutukas ja hooliv sell. Teeb nalja, et teisi lõbustada 
Kui ema Kerli küsis talt enda tutvustamiseks mõned küsimused, vastas ta nii:
“Noh, et sina oled selle Noor Rääbise ema. Olen 5-aastane. Käin lasteaias ja töötan Rannapungerjal. “
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Kerli Pärn
Kerli on meil asjaajaja. Alati üks nendest, kes omab arvamust, mida ning kuidas võiks teha, et protsesse kiirendada.
Pärnaõuel omab “liikuvat” ametit. Kui kellegil on millegagi abi vaja, aitab Kerli
Küll on ta toonud ja viinud tagasi koju meie abilisi. Koolitanud uusi tiimiliikmeid välja. 
“Mina olen Pärnaõue peres juba 12. aastat tänu oma kallile abikaasale Martinile, kes on Pärnaõue perepoeg.
Pea pool sellest ajast oleme kogu perega teinud pererestot.
Pererestost välisel ajal kasvatan meie aktiivset poega ehk „Noor Rääbist“ nagu ta ise ütleb.
Ka minu igapäeva töö on seotud kaudselt toiduga, nimelt töötan rahvusvahelises ettevõttes hulgikaupade müügispetsialistina, kelle lõpptarbijateks on restoranid, kohvikud ja hotellid ning kust on ka Pärnaõuesse kaupa tulnud.”
Lisaks on Kerli õppinud kontsellööriks. Teeb konstellatsiooni töötubasid.
Ülle Murula
Ülle on Proua Rääbise ehk Pille õde.
Ülle on koolitatud käsitööõpetaja ja terve elu on ta töötanud rahvarõivameistrina. 
Armastus käsitöö vastu on tema südamesse jäänud.
Lisaks armastab ta kooke küpsetada. Ta ei lase oma oskustel ununeda – aastas korra küpsetab ta Pärnaõuel, kus talle on abiks pojapere lapsed. 
Ülle viskab alati seltskonnas nalja. Ehk oled isegi kuulnud “Kes see tuuulii ?!”
” Teen kaasa õe restoranis. Pärnaõuel on mul suur ja lai valik magusaid küpsetisi, kus iga maiasmokk leiab midagi meelepärast. Tule proovi! 
Lisaks põnevatele küpsetistele, valmistan ka tellimusel kooke, nii et kui soovid midagi erilist, võta kindlasti minuga ühendust. 
“
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Holger Migur
Kui meie juures oled käinud, siis Holgerist Sa ei ole saanud lihtsalt mööda minna. Ta võtab kõik hoovi tulevad inimesed vastu. 
“Pärnaõuele saabujatele tutvustan pererahva tegemisi ja talu ajalugu.
Olen algusest peale sada protsenti nõus olnud, et nii vapustavat majapidamist peab kõigile näitama. 
Lapsepõlvest saati olen Rannapungerjal käinud ja jään veel ka aastaid käima. Alati kutsun inimesi Rannapungerja kanti suvitama. 
Ise olen aktiivne kaitseliitlane, tegelen elektri- ja elektroonika maailmas pea 13 aastat. Müügi maailmas 6 aastat. 
“
Fotograaf: Kätrin Tori
Taivi Toommägi
Taivi on asendamatu liige, alati kohal. Tema pakub tulekojas kohvi ja kooki. Küll temal käib see kiirelt.
Alati mõtleb kaasa ja pakub oma abikätt. Eriti südantsoojendav oli, kui pakkus meie Rakverest tulnud sugulastele enda juures öömaja. 
Taivi on enda kohta öelnud.
“Töötan Ostujuhina Rakvere ehitusfirmas Revin Grupp.
Kuigi töötan linnas, olen südames maa inimene.
Vabal ajal meeldib mulle palju koertega metsas jalutada. Minu üheks huviks on ka kalapüük, eriti kevadel.”
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Liana Taalkis
No, milline õnn meid tabas Liana näol. Nimelt on ta meie sugulase Marko naine. Ühtlasi on tema elukutseline kokk.
Osavaid käsi on alati vaja. Tema seisab Marko kõrval ja võlub välja kõik meie menüüs lubatud soojad road.
Tema abilised on sel aastal keskmised lapsed, Mirell ja Albert. Nemad on emal Lianal kiirematel hetkedel abiks.
“Töötan Rakveres Rohuaia kohvikus kokana. Valmistan päevast päeva erinevaid roogasid.
Pärnaõuel on kõige nõutum ikka kalasupp. Olen selles tiimis, kes seda valmistab.
Mulle meeldib iga suvi restot teha, sest meil on lahe kamp koos. Muidugi värskes õhus kokkamine, see on midagi muud. Annab lausa festivali mõõdu välja
Meil on toredad ja rõõmsad kliendid.
Vabal ajal veedan aega viie lapsega.”
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Marko Murula
Markost on võimatu mööda kõndida. Tema nimelt tervitab teid toiduletis. Vastutab, et kõik saaksid soovitud road kätte. 
Mõnusa olekuga ja muheda jutuga lisab üritustele vürtsi juurde.
Kui on stressirohke olukord, siis aitab alati hoida positiivset meeleolu. Ütleb midagi naljakat
Marko töötab W.EG-is. Ta on müügispetsialist.
Ta on pereisa viiele lapsele.
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Liia Taalkis
Oi, mis me temata teeksime?
Kärme nii köögis, kui ka õues panni taga. 
Abistab ja mõtleb kaasa. 
Pakub välja mõtteid. Osa meie tuumiktiimist.
See aasta oli meiega augustikuu üritusel. 
“Töötan Rakvere kohvikus klienditeenindajana. 
Vabal ajal aitan hoida õdede-vendade lapsi. 
Meeldib reisida, muusikat kuulata, 
kontsertidel- ja teatris käia.”
Fotograaf: Kätrin Tori
Ursula Veske
Ursula oli see inimene, kes tõttas meile appi paar päev enne resto avamist. Muidugi koos tütardega. 
Töökate inimeste käte all said kõik ülesanded kiiresti valmis. Kartulid, kala, tilli hakkimine…
Restorani päeval oli üks meie puhastusinglitest. Kõik ikka selleks, et saaksite süüa päris nõudelt. 
Oleme Ursulale tohutult tänulikud. 
“Mõtlesin kaua ja ei teagi, mida enda kohta öelda.
Olen ju üks tavaline ema, kes on oma laste üle väga uhke. 
Loodan, et saavad tulevikus iseseisvalt hakkama.
Olen ise töötanud erinevatel kohtadel. Küll sai nooremana heina tehtud, lehma lüpstud jne.
Nüüd olen klienditeenindaja.
Kui aega on, siis koon sokke, kindaid, susse.” 
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Aleksandra Veske
Rõõmsa olekuga Aleksandra lisab meie tiimi lõbu juurde. Ka temal on olnud erinevaid rolle restorani ajal. Tänavu aitas meil rääbiseid puhastada.
Ta valmistab grillkojas mocktaile.
“Mina olen Aleksandra. Ma armastan ja austan oma perekonda ja koera ja kassi ja merisiga ja….
Mulle meeldib lobiseda.. Ja joonistada, telkida, veeta aega looduses aga minu töö on seotud moega.
Silma paneb särama ekstreemsed inimesed, kes julgevad end näidata. Persoonid, kes tahavad erineda.
Näiteks – Daam, kirsipunaste huultega, siniste juustega ja oranži kleidiga ning võibolla ka rohelised kingad? – selline vaatepilt tooks küll naeratuse suule.
Olen Barber ja töötan Rakveres.
Mulle meeldib oma töö, sest see pole rutiin. Selles valdkonnas on erinevaid suundasid ning mood on pidevas muutumises. Mulle meeldib kui saan teha kellegi tavapärase juukselõikuse tähenduslikuks juuksehoolduseks koos muheda vestlusega.
Minu tööde ja tegemistega saab tutvuda Instagramis @minu.aeg”
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Liiljan Veske
Ausalt öeldes ei kujutaks ette enam restorani teha ilma Liiljanita. Usin töömesilane, kelle käe all saab kartul kooritud, rääbised roogitud, ruumid korrastatud.
Restorani päeval on tema puhastusingel. Seda kõike selleks, et saaksime pakkuda teile söömist päris nõudest.
“Mina olen Liiljan. Olen abivalmis, sõbralik, uudishimulik ja tolerantne neiu.
Hetkel õpin Tartus spaateenindajaks, seega kõik, mis puudutab enesehoolitsust, on minu teema.
Massaažid, näohooldused, mani- ja pediküür jpm.
Pärnaõue Pererestos olen abistanud juba 3 aastat. Võin tunnistada, et Pärnaõuel olev keskkond ja töö on silmaringi avardav ning kogemuspagasit täitev.
Pille ja Raivo on oma hoovi üles loonud nii, et kõigil oleks mugav ja hubane ringi uudistada.
Söök, mida pakutakse on hinge ja armastusega valmistatud ning muu meelelahutus on väga värvikas.”
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Maria Kozlyakova
Väga põhjalik neiu. Kui midagi tegema hakkab, siis teeb seda korralikult. Temast on olnud palju abi ettevalmistustöödel. Tuli ja ulatas oma abikäe ja pesi meie aknad ära. 
Tema on üks asendamatutest puhastusinglitest, kelle käe all nõud puhtaks saavad. Seda ikka selleks, et saaksime pakkuda teile päris nõusid, millega süüa. 
“Olen Maria….naudin kvaliteetaega iseendaga. Samuti meeldib mulle kuulata muusikat. Olen sportlik ja mängin meelsasti võrkpalli….
Pärnaõuel toimetan juba 3.ndat aastat. Töö on raske, aga minul kui noorel on palju õppida.
Hetkel käin koolis. Õpin Iisaku Gümnaasiumis.”
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Kätrin Tori
Aeg lendab. 
Ühes sellega kasvavad ka meie tiimiliikmed. Kätrin on väiksest peale käinud meid abistamas. Küll puhastas laudasid nõudest, siis järgmisel hetkel tegi juba innukalt salateid. 
Lisaks nendele eelnimetatud ülesannetele oli tema ka sellel aastal augustikuus meie fotograaf. Tõeline multitalent.
“Hetkel käin kaheksandas klassis. Mulle meeldib tegeleda kergejõustiku, 
tantsimise ja fotograafiaga. 
Pärnaõuel olen osalenud viis aastat.
See on alati tore olnud, sest saan erinevate ülesannetega end proovile panna ning uusi asju õppida.”
Ken
Ken on Liana pere vanim poeg. On oma õdedele-vendadele eeskujuks. 
Ken on üles kasvanud meie Pärnaõue Pererestoga. Ta on väga hea käega ja temas on potentsiaali saada heaks kokaks. 
Aastate jooksul on ta sujuvalt sulandunud meeskonda ning märkab, kui midagi on vaja kuskil teha.
See aasta oli tema koos õe Tatjanaga kohakala praadimise meeskonnas.
“Lähen sügisel 9.ndasse klassi. Vabal ajal meeldib käia sõpradega jõusaalis.
Pärnaõuel olen olnud iga suvi. Mõnus vaheldus “
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Tatjana-Ly
Tatjana on meiega juba viiendat aastat 
.
Esimesel aastal aitas korjata nõusid ning viis need pesujaama.
Järgneval aastal valmistab kalakreemi võileibu.
Ülesanded läksid aina suuremaks. 
Ta hakkas valmistama värsket salatit, kapsa-sibula salatit ning oli emal Lianal abiks võlupannimeeskonnas.
Sellest aastast, 
on ta koos oma vanema venna Keniga kalapraadimise meistrid. Nimelt paneerivad ja praevad kohakala. See on nende pärusmaa.
“Lähen sügisest 7.ndasse klassi. Vabal ajal meeldib tantsida, sõpradega aega veeta.
Restorani tehes olen iga aasta saanud endale olulisemaid ülesandeid. Tutvunud uute inimestega. See on lõbus vaheldus tavaelule. “
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Mirell
Varem hoidis kodus beebit, oma vennakest.
Tänavu oli aga kohal ning ema Liana meeskonnas. 
Oli ka “kuller” köögi ja leti vahel. Andis märku, kui oli vaja salatit juurde teha. 
“Õpin koolis. Sügisel lähen 5. klassi.
Vabal ajal meeldib sõpradega koos õues mängida. 
“
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Albert
Albert on lastevõõrustaja meistriklass!
Ta koolis veel ei käinud, kui meie lastenurgas juba toimetas. 
… ja ükskord ütleb Albert kõva häälega, et mina rohkem mängida ei jaksa. 
“Albert õpib, sügisel läheb 4. klassi. Vabal ajal meeldib mängida xboxsi ja väljas sõpradega mängida.”
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography
Tormi
Tormi moodustab koos Parkeriga tiimi. Nemad nimelt kutsuvad lapsi batuudile ja mullitama.
Tormi tuli meile appi koos oma õe Sädega.
Säde esimene ülesanne eelmisel aastal oli just külastajatega suhtlemine. Uuris, kas toidud on maitsvad jne. 
Tegelikult, nüüd tahtis ka nende vanem vend appi tulla. Huvitav, mis inimesi meile toob? Maitsev toit, hea meeskond või …. 
Need lapsed on minia suguharust. 
Fotograaf: Kaidi Sootalu Photography